Cette page est en cours de construction pour aborder les équipements / événements mis à votre disposition pour que vous passiez un bon séjour.
Coccimarket Luzenac
Un duo passionné redonne vie au commerce de proximité :
L’attente touche à sa fin à Luzenac. Dès le mardi 2 juin, Thibaut et Kévin ouvriront au 3, rue Principale, un Coccimarket au concept unique, alliant supérette du quotidien et pâtisserie artisanale. Ce nouvel espace de 132 m² promet d’apporter un vrai élan à la vallée.
À l’origine de ce projet, on trouve un binôme ultra-complémentaire : Thibaut, l’enfant du pays fort de son expérience dans la grande distribution, et Kévin, pâtissier émérite au parcours prestigieux.
Des pâtisseries de haut vol et le terroir à l’honneur
La grande force du lieu réside dans son sous-sol, transformé en un laboratoire où Kévin – ancien 5e au Championnat de France des desserts – façonnera chaque week-end des pâtisseries maison. Côté boulangerie, le pain artisanal et les viennoiseries viendront de la Maison Carlier (Savignac-les-Ormeaux), à savourer sur place ou à emporter grâce à un espace café.
Le duo a également à cœur de valoriser le circuit court. « Depuis janvier, on a fait le tour de toute l’Ariège pour trouver nos producteurs locaux », explique Kévin. Fromages (Gaec de Saint-Hérac, Bethmale…), charcuterie artisanale, miels, boissons et vins locaux côtoieront les rayons traditionnels.
Porté par la CCI de l’Ariège, Initiative Ariège, le Crédit Agricole et la mairie de Luzenac (avec un remerciement particulier à Gilles Bloqué), ce projet a été solidement accompagné. En plus de tous ses services, le commerce renforcera le lien social en devenant un point de vente officiel du journal La Dépêche du Midi.
Une chose est sûre, l’engagement de Thibaut et Kévin s’apprête à offrir à la commune bien plus qu’une simple épicerie : un véritable lieu de vie et de gourmandise.
Le Coccimarket vous accueillera du mardi au samedi de 7 h 30 à 12 h 30 et de 15 h 30 à 19 h 30, ainsi que le dimanche matin de 8 heures à 12 h 30.